Ducan Diet: Пълен преглед

В тази статия за разглеждане на забележителности ще анализираме диетата на Ducan и ще ви кажем колко ефективна и дали тази диета трябва да се страхува или можете безопасно да я следвате, за да отслабнете. Целта на диетата: За отслабване, протеиновата диета: 10% - 35% от дневната норма на калории се съдържа в протеини. Изглежда като популярната диета на Аткинс и Палео.

Пиер Дукан

Изявление: През първата седмица ще загубите до 4,5 кг и ще продължите да отслабвате 1-2 кг през следващите седмици, докато не постигнете целта. През цялото това време ще ядете толкова храна, колкото искате (разбира се, само разрешени продукти). Ако спазвате тези правила, никога повече няма да натрупате излишно тегло.

Теория: Преброяването на CALI не е път към отслабване. Но протеинът - да. Протеинът е мощен източник за отслабване. Протеинът съдържа много малко калории в сравнение с въглехидратите и се усвоява много по -дълго. Когато протеинът е в основата на диетата, бързото отслабване не се насилва. Ограничението на количеството въглехидрати, основният източник на енергия на тялото, принуждава тялото ни да използва друг източник на енергия - мазнини. Онези, които строго следват своя хранителен план, понякога могат да се поглезят с малко количество хляб, сирене и плодове. Подобна мотивация е достатъчна за тези, които искат да отслабнат и трябва да бъде строга диета.

Как работи диетата на Дукан?

За и против

  • Яжте всичко, което искате
  • Дава енергия
  • Много правила
  • може да не се оправдае

Етапи на диетата на Дукан

Пригответе се за голям брой правила. И четирите фази на диетата на Дукан, така наречена на френския лекар Пиер Дукан - неговият създател, са много трудни по отношение на това, което може да се яде и какво е невъзможно. Дори и най -малката пропускане може да унищожи вече постигнатия резултат. Ще преминете от фазата „всичко, което можете да ядете“, фазата на „атака“, до фазата „круиз“ („редуване“), която позволява само определени зеленчуци в определени дни от седмицата. На третия етап „консолидация“ („фиксиране“) можете да добавите повече продукти към диетата си, като сирене и хляб. На последния етап от диетата за „стабилизиране“ вие сте сравнително свободни в избор. Позволено ви е да ядете всичко, което искате, с изключение на няколко много важни и специални правила.

"Атака": Този етап от диетата е мечтата на всеки гурме. Можете да ядете всичко, което искате на големи порции: говеждо месо с ниско съдържание на мазнини, телешко, свинско месо, елен; черен дроб и език; риба; мекотели; птица; шунка с ниско съдържание на мазнини, пуйка и пиле; яйца; зеленчуков протеин, например, тофу и сейтан; нискомазни млечни продукти; вода и други не -калорични напитки (дори диетична сода); и 1,5 супени лъжици овесени трици. При подправки и билки се препоръчва да се избегне монотизация. Искате ли нещо друго? Няма да работи за изневяра. „Дори малка концесия за себе си може да доведе до пробиване на балона с игла“, предупреждава Дюкан.

Първият етап продължава от един до десет дни, в зависимост от това колко килограма искате да изпуснете. За повечето хора - които трябва да се нулират от 9 до 18 кг - първият етап обикновено продължава пет дни. Загубата на тегло в този случай е 2-3 кг според Дукан.

"Круиз": На този етап зеленчуците, които не съдържат нишесте (краставици, гъби, цукини, черен пипер и зелена салата), се връщат на диетата. Независимо от това, Ducan препоръчва да се редува един ден от фазата на „атака“, тоест чист протеин, с един ден от втория етап (протеин + зеленчуци). Можете също да опитате редуването на пет дни от всеки етап. Нормата на овесената каша ще се издигне малко и ще бъде 2 супени лъжици. Според Ducan ще падате от 1 до 2 килограма седмично. Продължете да променяте тези две фази, докато не достигнете желаното тегло.

"Консолидация": Сега е необходимо да се поддържа постигнатото тегло. На този етап сте много уязвими, тъй като по всяко време отново можете да наддадете на тегло, казва Дукан. Единственият изход е етапът на „консолидация“, който ще издържи 5 дни за всеки отпаднал 0,5 кг тегло. Това означава, че тези, които са спаднали от 9 до 18 кг, на този етап ще бъдат от 100 до 200 дни. Сега можете да смесвате протеини и зеленчуци, както искате. В допълнение, всеки ден трябва да ядете една порция плодове, две филийки хляб от пълнозърнесто и 40 g сирене. Също така, всяка седмица можете да ядете две порции нишестени продукти, като тестени изделия, три порции месо (агнешко, пържено свинско месо, бекон) и едно или две „празнични“ ястия, когато можете да ядете всичко, което искате. Ежедневната норма в 2 супени лъжици овесени трици остава непроменена.

Все още трябва да се връщате във фазата на „атака“ веднъж седмично.

"Постоянна стабилизация": Свобода! (Почти) Сега можете да ядете всичко, което искате 6 дни в седмицата, без да забравяте наученото в процеса на „консолидация“. Задължително изискване са 3 супени лъжици овесени трици. Седмият ден е протеинов ден. Това обаче ограничава консумацията на продукти от списъка на разрешените продукти. Както подсказва името на тази фаза, този етап ще продължи целия живот.

Продължителността на етапите

Теглото, което трябва да бъде отпаднало* 1. Атака 2. Редуване 3. Фиксиране
5 кг 2 дни 15 дни 50 дни
10 кг 3 дни 50 дни 100 дни
15 кг 4 дни 85 дни 150 дни
20 кг 5 дни 120 дни 200 дни
25 кг 7 дни 155 дни 250 дни
30 кг 7 дни 160 дни 300 дни
40 кг 9 дни 190 дни 400 дни
50 кг 10 дни 330 дни 500 дни

Какво е възможно и какво не може да се яде на диетата на Ducan

Протеини в големи количества, което е диетата Ducan, разрешените продукти могат да бъдат избрани всеки, който не съдържа въглехидрати и мазнини. Можете да се облегнете на протеини. Това важи особено за първите дни. Продукти с високо съдържание на протеини, като говеждо месо, свинско месо, пуйка и пиле, се препоръчват да се ядат в неограничени количества. Никога не можете да нарушите правилата. Например, на първия етап няма нищо друго, освен разрешени протеинови продукти, продукти с ниско съдържание на мазнини, нискокалорични напитки и малко количество овесени трици. Всички други въглехидрати, като хляб и сладки, са забранени.

Може: Яжте овесени трици

Ще започнете с 1,5 лъжици на ден на първия етап на диетата и ще приключите с 3 супени лъжици. Пиер Дукан, френски лекар и създател на тази диета, казва, че това ще ви помогне да се почувствате по -добре, намалява холестерола и забавя абсорбцията на захар и мазнини.

Ще отслабна ли?

Трудно е да се каже. Не са проведени клинични проучвания за диетата на Дукан. Онлайн проучването за 2010 г., в което участват 1525 души, показа, че хората са загубили средно 7 кг в първите два етапа на диета. Тоест, е напълно възможно да се изхвърли излишното тегло на тази диета.

Полезно ли е диетата на Ducan за сърдечно -съдовата система?

Това е неразбираемо. По време на описаното по -горе проучване някои заявиха, че нивото им на холестерол и триглицериди или остава на едно и също ниво, или се подобрява. Тези данни обаче далеч не са истински доказателства. Като цяло експертите по сърдечно -съдови заболявания препоръчват диети, които се основават на плодове, зеленчуци и зърнени фибри и които не съдържат наситени мазнини и соли.

Може ли диетата на Ducan да предотврати или контролира диабета?

Неизвестно.

Предупреждение: Наднорменото тегло се счита за един от най -големите рискови фактори за пациенти с диабет тип 2. При условие, че тази диета ще ви помогне да отслабнете, шансовете ви за развитие на диабет ще намалеят. Контрол: Този план за мощност, поне на началните етапи, не е много подобен на плана за диета, препоръчан от Американската асоциация, който се фокусира върху плодовете, зеленчуците и пълнозърнестите храни. На по -късни етапи трябва да гарантирате, че ежедневната ви диета съвпада с препоръките на лекаря.

Има ли рискове за здравето?

Диета с кратко събитие с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати не е вредно за здравето. Ако говорим за дълга диета, тогава не можете да сте 100% уверени. Копаейки, протеинът образува пикочна киселина, която трябва да бъде отстранена от тялото. Поради голямото количество протеин, бъбреците трябва да работят особено по -бързо и това може да ги повреди или влоши съществуващите проблеми с бъбреците. (Мнението на Дукан: Използването на голямо количество вода ще помогне на бъбреците да работят по -ефективно). Изключването от диетата на цели групи продукти, а именно зърнени култури и плодове, може да ви изложи на риск от недостиг на храна. В допълнение, придържайки се към диетата на Дукан, можете да страдате от летаргия, да мирис от устата си и сухота в устата. Всичко това са странични ефекти на диета с нисък автомобил.

продукти

Колко съответства на тази диета на приетите диетични принципи?

  • Мазнини. Тъй като според диетата на Ducan, ние получаваме около 20% от мазнините калории, тази диета няма високи правителствени препоръки, което препоръчва от 20% до 35% калории директно от мазнините.
  • Протеин. Диетата на Ducan надхвърля 35%, декларирана от правителството, тъй като при тази диета броят на калориите, получени от протеини, е 40%.
  • Въглехидрати. Нито фазата на „атака“, нито „круизът“ съответстват на препоръката, според която е необходимо да се получи от 45% до 65% от въглехидратните калории. Те спряха съответно с 27% и 38%. Фазата на „консолидация“, по време на която има повече въглехидрати, отговаря на необходимите показатели.
  • Сол. Повечето американци консумират много сол. Препоръчителната дневна норма е 2300 mg. Ако обаче сте на повече от 51 години или сте афроамериканец, или имате хипертония, диабет или хронични бъбречни заболявания, вашата норма се намалява до 1500 mg. На етапа на „атака“ диетата на Ducan много надвишава препоръчителната норма и възлиза на 3900 mg. Във фазата на „круиз“ тази фигура е 1600 mg, а на етап „консолидация“ - 2300 mg.
  • Други хранителни вещества. Ръководството за хранене през 2010 г. нарича техните „хранителни вещества, което се дължи на които си струва да се притеснявате“, тъй като повечето американци имат недостатъчен брой от един или повече от тях:
  • Фибри. Препоръчителната дневна норма за възрастни е 22 - 34 g. Именно тази сума ще ви помогне да имате усещане за ситост и насърчава правилното храносмилане. Етапът на „атака“ ни дава само 4 g; "Круиз" - 11 g; "Консолидация" - 26 g.
  • Калий. Достатъчно количество от този хранителен елемент предотвратява повишаване на кръвното налягане, загубата на кост и намалява риска от камъни в бъбреците. Не толкова лесно да получите препоръчителна дневна скорост от 4700 mg от храна. (Бананите са богати на калий, но трябва да ядете поне 11 парчета на ден) Повечето американци липсват калий. Когато анализираха различни фази на диетата на Дукан, всички те бяха близки до ежедневната цел.
  • Калций. Калцият е важен не само за костите, но и за кръвоносните съдове и мускулите. Повечето американци също имат липса на калций. Жените и всички, които на 50 години трябва да бъдат особено внимателно наблюдавани от калций. Препоръчителната норма е 1000 - 1300 mg на ден. Диетата на Ducan лесно се следва от тази препоръка, тъй като включва голям брой млечни продукти с ниско съдържание на мазнини.
  • Витамин В-12. Възрастните трябва да консумират 2,4 mg от това хранително вещество дневно. Този витамин е особено важен за правилния метаболизъм в организма. Диетата на Ducan надвишава тази норма.
  • Витамин D. Хората, които не получават достатъчно количество слънчева светлина, трябва особено да следват препоръките от 15 mg витамин на ден. Този витамин намалява риска от фрактури на костите. Нито една от фазите на диетата на Дюкан не е в съответствие с препоръките.

Препоръчителни добавки? И въпреки че това не се счита за „официалната“ част от диетата, въпреки това можете да вземете поливитамини или омега-3 от рибено масло.

Лесно ли е да следвате тази диета?

Колко обичате да спазвате правилата? Ако ви харесва, когато ви кажете какво трябва да направите, независимо дали е трудно или не, тогава диетата на Ducan е създадена специално за вас. Въпреки факта, че фазите са кратки, въпреки това е много трудно да следват. Следователно, не подценявайте силата на волята си.

Предимство:

Има много рецепти на ястия и те са доста прости. Алкохолът в първите етапи на диетата е напълно забранен. Също така се предоставя онлайн поддръжка. Има магазини, които предлагат за закупуване на вече пакетирани продукти и добавки. Рецепти: Книги, сайт, социални мрежи - Всички те предлагат рецепти за храна с високо съдържание на протеини и съдържание на ниско съдържание на мазнини.

Храна извън къщата. Храната в ресторантите е разрешена, ако ядете храна от разрешения списък. Ако в първата фаза на диетата, опитайте пържола със скариди. По време на втората фаза можете да си поръчате зеленчуци. Просто се уверете, че готвачът не добави слънчогледово масло към тях или дори по -лошо, масло. Ако не можете да устоите на десерта, Ducan предлага да поръчате кафе или да вземете кисело мляко със себе си.

Алкохол. Изобщо е забранено, докато стигнете до третия етап от диетата, когато можете да пиете чаша вино или кутия бира с вашето „празнично“ ястие. Спестяване на времето. Без спестяване на време, освен ако не наемете някой, който ще ви направи хранителен план, купете храна и я гответе. Освен това. На онлайн форуми и чатове можете да общувате с хора като вас. Срещу такса можете да получите индивидуална програма и онлайн курс за загуба на излишно тегло. Диетичните продукти на Ducan също са достъпни в интернет. Чувство на ситост. Експертите подчертават особеното значение на усещането за ситост. Никога няма да гладувате, придържайки се към тази диета. Вкус. Така че готвите всичко сами, тогава ако не ви харесва нещо, няма кой да обвинява. При липса на традиционни подправки и масла ще искате да използвате напълно разрешените билки и подправки.

Възможно ли е да седите на тази диета, като имате определени ограничения за храненето и специални предпочитания?

Някои хора имат затруднения с тази диета.

Вегетарианци

Тъй като диетата на Ducan предполага използването на месо, това може да изглежда особено трудно за вегетарианците. На първия етап ще трябва да ядете много тофу и сейтан, за да постигнете необходимото ниво на протеин. Дукан също препоръчва да се пие соево месо, мляко, киселища и вегетариански хамбургери. На втория етап си струва да добавите още повече зеленчуци към ежедневната си диета.

Без глутен

Диетата на Ducan се основава на продукти без глутен, като яйца, месо и зеленчуци. Също така си струва да закупите безглутенови овесени трици.

С ниско съдържание на сол

Просто бъдете внимателни към продуктите с високо съдържание на натрий. Трябва да останете под препоръчителното ниво на натрий. Избягвайте шейкърите на скаридите и солите и всичко ще се оправи.

Кошерна храна

Можете лесно да използвате само кошерни съставки.

Безплатна храна

Тук вашите предпочитания за храна зависят само от вас.

Каква е ролята на физическите упражнения в диетата на Дукан?

Физическата активност е изключително за предпочитане. Бързото ходене е любимото упражнение на Дукан: 20 минути на ден през първата фаза на диетата, 30-60 минути по време на втората фаза, фаза 25 минути-3, 20 минути-4 фаза. Duukan също има препоръки за обучение на корема, бедрата, ръцете и задните части.

Какво ще ядете

Зависи от фазата. През първите две седмици протеинът ще бъде най -добрият ви приятел. Разрешените продукти включват: говеждо месо с ниско съдържание на мазнини, телешко, свинско месо, елен; черен дроб и език; риба; мекотели; птица; шунка с ниско съдържание на мазнини, пуйка и пиле; яйца; зеленчуков протеин, например, тофу и сейтан; Млечни продукти с ниско съдържание на мазнини и овесени трици. По време на следващите фази си струва да добавите зеленчуци, плодове, пълнозърнести хляб, сирене и брашно (тестени изделия и кинва) към вашата диета. Позволени са и едно или две „празнични“ ястия. В края на диетата е позволено да ядете нещо, при условие че един ден в седмицата ще ядете само храна с високо съдържание на протеини.

Приблизително меню

По -долу е диета за един ден на всеки етап от диетата („атака“ и „круиз“). Въпреки че технически всички представени тук съвети са били подложени на специални анализи на хранителни вещества, вашият личен хранителен план може да се различава от представения по -долу. Въпреки факта, че диетата на Ducan не предлага план за мощност за етапа на "консолидация", възможният му вариант е представен по -долу. За етапа на „стабилизация“ се приема индивидуален план, основан на лични предпочитания.

Фаза "атака"

Закуска

  • 220 мл кафе с изкуствен подсладител по ваш избор
  • 220 g обезмаслено кисело мляко
  • Овес трици

Лека закуска (ако сте гладни)

  • 110 g обезмаслено извара сирене

Вечеря

  • Едно яйце в стръмно с майонеза върху билки
  • 140 g месо (пържола)

Лесна закуска

  • 110 g обезмаслено кисело мляко

Вечеря

  • 450 g скариди с билки
  • 220 г пилешки котлети
  • Крем на крем Дюкан
  • Много вода

Фаза "круиз"

Закуска

  • 220 мл кафе с изкуствен подсладител по ваш избор
  • 220 g обезмаслено кисело мляко
  • Овес трици

Лека закуска (ако сте гладни)

  • 110 g обезмаслено извара сирене

Вечеря

  • Салата от листа със сос
  • Гювеч
  • Крем

Лека храна

  • 120 g обезмаслено кисело мляко

Вечеря

  • Краставици (горещи или студени)
  • 220 g пилешко месо
  • Ванилов крем
  • Много вода

Фаза "консолидация"

Закуска

  • 220 мл кафе с изкуствен подсладител по ваш избор
  • 220 g обезмаслено кисело мляко
  • Овес трици
  • 2 филийки пълнозърнест хляб с 2 чаени лъжички с леко масло

Лека закуска (ако сте гладни)

  • 110 g обезмаслено извара сирене
  • 1 ябълка

Вечеря

  • Салата от листа със сос
  • Гювеч
  • Крем

Лека храна

  • 120 g обезмаслено кисело мляко
  • 42 g сирене чедър

Вечеря

  • Краставици (горещи или студени)
  • 220 g пилешко месо
  • 220 g подготвена киноа
  • Ванилов крем
  • Много вода